"IDEES-RECETTES" POUR LE TEMPS DU CARÊME


De tous les aliments, de tous les ingrédients, le plus important est l’Amour ;

c’est lui qui donnera à toutes nos préparations culinaires un goût qui n’aura pas son semblable.

Cuisiner avec amour, c’est offrir son propre cœur.

Exprimer son affection dans une présentation agréable à la vue et à l’odorat,

« c’est la rosée de l’Hermon qui descend sur les hauteurs de Sion » (Ps 133,5),

un baume pour le cœur tout en fortifiant le corps !


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Sommaire des recettes

n° 1 - Petits cakes au thon, à la tomate et au basilic



n° 2 -
Salade de fenouil aux filets d'anchois


n° 3 - Petites madeleines au crabe et au persil